A 30-year-old braised goose shop in Chaozhou can sell for 50,000 yuan a day

The 30-year-old Chaozhou braised goose restaurant uses lion head geese in the local area. 1 lion head goose is about 18 kilograms, and one sells for 500 yuan. The braised goose uses Chaozhou characteristic brine. The big iron pot boils 100 geese a day and can sell it a day. Fifty thousand yuan.
The 30-year-old Braised Goose restaurant in Chaozhou uses Chaozhou characteristic brine. It cooks 100 pieces a day and can sell for 50,000 yuan a day. [Where can I eat it?]
【Beef Detective Shop Series】:
🔴Nanjing Brine Goose: cnglobal.info/faq/06pnnGbJim2yj9A/sh-p-n.html
🟠Hefei Braised Old Goose: cnglobal.info/faq/3nNsp2LWamimf7Y/sh-p-n.html
🟡Xinghua Saltwater Goose: cnglobal.info/faq/1GOqe5_FlJ5tiJk/sh-p-n.html
🟢Nanjing braised old goose: cnglobal.info/faq/2XiopWrJqp1mh9Q/sh-p-n.html
🔵Shandong smoked goose: cnglobal.info/faq/3GRpZZTdq32SqtA/sh-p-n.html
Hello everyone, I’m Mr. Mai, and one of my life’s hobbies is to taste delicious food.
Determined to travel all over the river to dig out the delicacies in the market
Bring everyone a different food culture
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评论 

  1. 麦总去哪吃

    麦总去哪吃

    个月 前

    这老鹅咋样?

    • 玛卡巴卡ฅ祢豆子

      玛卡巴卡ฅ祢豆子

      9 小时 前

      香港有名的(生记)两佰多半只,好吃😊

    • B埤 B

      B埤 B

      天 前

      11

    • 小羅

      小羅

      5 天 前

      還有專吃鵝頭的 記得都養超過3年以上的 只吃鵝頭的瘤

  2. Jenny Kho

    Jenny Kho

    7 小时 前

    怎麼老問人家做生意人的成本價錢? 換位思考 你會讓顧客知成本價錢嗎?

  3. CONTI JB

    CONTI JB

    22 小时 前

    我是潮汕的,潮州的卤鹅一般人真吃不惯,容易腻,汕头的卤鹅口味大众化些,虽然狮头鹅原产自潮州,但可以说汕头口味青出于蓝而胜于蓝,汕头的卤鹅吃起来肉质更紧实香口,卤汁浇饭拌菜也油而不腻,少盐少糖更加健康,外地得朋友想吃正宗卤水狮头鹅,不必专程来潮汕吃,像广州深圳这些大城市就有得吃

  4. 雷平宇

    雷平宇

    天 前

    流口水啊 拿筷方式 也特別 哈

  5. 林小姐

    林小姐

    3 天 前

    哥誠實弟開朗 2兄弟齊心 很棒😋

  6. Betty Tai

    Betty Tai

    5 天 前

    讨厌英文字幕盖住中文字幕

  7. wai Keung Yam

    wai Keung Yam

    6 天 前

    🍓🍓🍓

  8. 狼

    9 天 前

    最好少吃这些

  9. 林衝

    林衝

    11 天 前

    真香!一边看一边在咽口水。

  10. Wei Deng

    Wei Deng

    11 天 前

    拍视频都鹅都放在灶台上,可想而知多不卫生,放这么多白糖调味😥😥😥

  11. 唐娥

    唐娥

    12 天 前

    可以去你那學習嗎!

  12. ming Tsang

    ming Tsang

    12 天 前

    留口水,👍👍👍👍👍👍👍👍

  13. See Jimmy

    See Jimmy

    13 天 前

    看起来不错喔!

  14. Only

    Only

    13 天 前

    这视频的经济价值可高了!加油!

  15. Kim Chatanan

    Kim Chatanan

    14 天 前

    嫩🐔老鹅。黄牛犊。肉厚味浓郁卤水香

  16. wo tai yeung

    wo tai yeung

    16 天 前

    這麽便宜那麽大個才五百蚊一個!

  17. 양정화

    양정화

    16 天 前

    为什么不戴口罩,感觉都是口水

  18. Tong Law

    Tong Law

    17 天 前

    在香港潮洲飯店也有很多餓, 也比鴨貴點, 流口水.

  19. Winnie Mak

    Winnie Mak

    17 天 前

    冇見过这樣深色的,糖落咁多,冇益

  20. Bruce111O WOO

    Bruce111O WOO

    17 天 前

    就這小店,¥5OO元一隻鵝,能買1OO隻,我切~我切。

    • Bruce111O WOO

      Bruce111O WOO

      14 天 前

      @陳盛 一個鑊能做幾多,你估有1O個8個鑊,4/5個人做,上了軌道都不行,1OO隻鵝很多下欄嘢做的。

    • 陳盛

      陳盛

      15 天 前

      你上抖音睇下,人哋每日做幾多外賣速遞先得架,全國各地都送,現在網上世界,靠個門面唔好玩啦,你切手指甲好啦

  21. 梅李

    梅李

    18 天 前

    30年的老汤谁敢吃啊,太可怕了😂

  22. Yim Chan

    Yim Chan

    18 天 前

    請主持提供埋店舖地址及店名,方便換,謝謝🙏🙏🙏

  23. xianghua zhou

    xianghua zhou

    19 天 前

    带个口罩😷

  24. 雄雄

    雄雄

    19 天 前

    制造糖尿病及高血壓的滷水鵝....

  25. 富藍客臨

    富藍客臨

    19 天 前

    台灣人吃鹹水鵝、熏茶鵝、烤鴨、鹹水鴨、鹹水雞、薰烤雞、甘蔗烤雞,近幾年也看見滷鵝店面,我還沒吃過滷鵝

  26. Ma Ma Teo

    Ma Ma Teo

    20 天 前

    請问鹅的翅膀及鹅的腿为什么不见了!

    • Kw Lam

      Kw Lam

      20 天 前

      中波位置只有約二寸薄肉

    • Kw Lam

      Kw Lam

      20 天 前

      胸圍及翅膀部及腿部上下去後只剩約討下胸肥軟薄軟肉,名為中波,是精華中精華,滑中帶香,有機會去潮卅鹵水鵝店叫(老板,要中波,)如你不是熟客他不理你,如你買上胸肉或下庒腿部,小心他手起刀落偷你一寸中波撥在占板面,買胸肉偷一寸,買下庄肉也偷一寸,精華中之中波肉就永遠留給熟人或他老母自已食😂😂😂

  27. 王丽君

    王丽君

    20 天 前

    每天杀鹅100只,太可怕了!

  28. 吳力爺

    吳力爺

    20 天 前

    聽你再吹,日賣5萬真敢講

  29. 平安, 長久.

    平安, 長久.

    20 天 前

    天上外星人! 地下潮州汵!

  30. Rie Qq

    Rie Qq

    20 天 前

    小老板的國語太準。一般潮州人說不好國語。

  31. Mic Mic

    Mic Mic

    20 天 前

    我想問一下你在潮州哪個地區吃

  32. 俞亞發

    俞亞發

    21 天 前

    潮汕滷水也分地點、口味有差異、有徧甜或咸、也有較清淡的。 獅頭鵝有專養地區、是潮洲滷水的代表、真正一鵝頭要700至800、如帶頸整個要1500左右(人民幣)。肉身結實甘甜、口味真是沒話說。 價格是貴了些、但潮洲地區要吃到正宗的也不容易、可惜忘了是那一地區)現在衹能回味流口水。

  33. 大灣區我嚟啦

    大灣區我嚟啦

    21 天 前

    关注我了解更多广东美食

  34. Teresa Kuo

    Teresa Kuo

    21 天 前

    這主持人特沒禮貌,一直正面側面問店家的收入

    • 羅佳佳

      羅佳佳

      19 天 前

      好像東北人都很直接的問,不像南方人拐彎抹角的問,但是最終都是要你的答案的。

  35. Mings

    Mings

    21 天 前

    汕頭澄海鹵獅頭鵝了解一下

  36. LT Tsang

    LT Tsang

    22 天 前

    鹵水鵝澄海正宗,潮州帶甜。

  37. aa a

    aa a

    22 天 前

    海内存美食🥂,天涯共分享🥂。

  38. 嘴砲157

    嘴砲157

    22 天 前

    沒采人密... 鵝要醃燻才好吃

  39. 雷福刚

    雷福刚

    22 天 前

    日卖五万.我有种火星上买房子的感觉

  40. 張勝強

    張勝強

    22 天 前

    我住潮州,我沒吃過,也沒聽說過

  41. Rui He

    Rui He

    22 天 前

    料包里是什么东西?探听一下?

  42. Ringo CHOW

    Ringo CHOW

    22 天 前

    你哪些英文字挡住整个頻看毛线

  43. Fenky Liu

    Fenky Liu

    23 天 前

    以前百家齐放 最好吃的据说偷偷加了罂粟壳 后来被政府勒令不可再加

  44. Tan Ben

    Tan Ben

    23 天 前

    潮州人四不像,讲闽南语,住廣东省,样祥说第一,笑死人

    • M Mandy

      M Mandy

      9 天 前

      潮州話有14發音最多的,如果會講潮州話學其他語言都容掌握發音。 你不知道潮州話上網睇資料再出來評論,講出無知低智的言論給人恥笑一番。

    • Betty Chen

      Betty Chen

      12 天 前

      在美國的潮州人也是會講國語,英文,粵語,台語,潮州話,真是語言天才,難怪會讓你羨慕,忌妒,恨

    • 富藍客臨

      富藍客臨

      19 天 前

      @wyner forsure 閔南移民跨海來到台灣,自稱台灣人,講閔南話自稱台語,不知道把台灣十幾族原住民放那裡!!!客家人移民台灣,還沒那麼囂張,自稱客家人,尊重原住民!

    • jeremy lee

      jeremy lee

      21 天 前

      @wyner forsure 他那个脑袋能读书?哈哈

    • wyner forsure

      wyner forsure

      22 天 前

      为啥不说客家人? 潮汕人讲闽南话?去读多点书吧。

  45. dicky wong

    dicky wong

    23 天 前

    簡直恐怖,這麼一點點水,加那麼多糖.納

  46. hellosteak

    hellosteak

    23 天 前

    这鹅有点 瘦

  47. 63051

    63051

    23 天 前

    Whoever did the English translation/subtitle need to go back to school. Too many error. take for example "Qi Pa " is seven to eight not seventy eight. It is not "brine goose". The correct term is "braised goose".

  48. joe hung

    joe hung

    24 天 前

    怎麼還用木材燒……賣越多減少森林越多……會常常有天災啊!

  49. 陳德旭

    陳德旭

    24 天 前

    垂涎🤤

  50. Kinching Lau

    Kinching Lau

    24 天 前

    在大陸擺地攤的也叫乜总!笑nun大我個口呀!

    • wyner forsure

      wyner forsure

      22 天 前

      @Miss biu-biu Ng 怼的好

    • Miss biu-biu Ng

      Miss biu-biu Ng

      24 天 前

      點解你要咁自卑?去笑人?

  51. v霸刀藐视天下

    v霸刀藐视天下

    24 天 前

    铁锅炖大鹅。。

  52. v霸刀藐视天下

    v霸刀藐视天下

    24 天 前

    我靠这一锅卤水都用了30年了啊

    • ming Tsang

      ming Tsang

      12 天 前

      糖尿病,三高,😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄

    • 富藍客臨

      富藍客臨

      19 天 前

      台灣賣豬腳的必誇稱自己的一鍋老滷,沒30年不敢講話,鍋邊都是黑膠,我是覺得恐怖!

    • 杨有仇

      杨有仇

      20 天 前

      老卤底贵过金..

  53. JACKY HUANG

    JACKY HUANG

    24 天 前

    一只500?

  54. Beili Han

    Beili Han

    24 天 前

    潮州卤水偏甜容易妮,个人还是喜欢咸香型的汕头卤鹅

  55. 温元庚

    温元庚

    24 天 前

    看起來就是漂亮,肯定是好吃了⋯⋯

  56. pui ieng tou

    pui ieng tou

    25 天 前

    多謝分享視頻。👍👍👍👍好吃😋。

  57. Bruce Chen

    Bruce Chen

    25 天 前

    這料用多的嚇人。一定好吃的。糖加的重容易上色。

  58. 鄭理德

    鄭理德

    25 天 前

    一個例牌,三個人都食唔哂。日買5萬?師傅做到扒係道

  59. Michael Wong

    Michael Wong

    25 天 前

    鈉含量超標吃多危害健康!

  60. KON Man WONG

    KON Man WONG

    25 天 前

    鹅头才50拾?不正宗!整只獅头鹅最贵的是鹅头,-千多呢!

    • 杨有仇

      杨有仇

      20 天 前

      @鄭理德 你是真不懂,老鹅头一两千太正常了..你吃过就会明白物有所值

    • PK F

      PK F

      21 天 前

      @鄭理德 廣東人不吃潮汕菜的,都是高價的次貨,只屬於大排檔美食卻賣5星級價格

    • wyner forsure

      wyner forsure

      22 天 前

      那个是3年以上的老鹅。

    • 鄭理德

      鄭理德

      25 天 前

      你吃的不是鵝?是儍,錢多

  61. leung kwokchuen

    leung kwokchuen

    25 天 前

    比外國人定比中國人眼片.英文字又多大隻,点眼片呀!

    • sengchenteh

      sengchenteh

      25 天 前

      我國盛産崇洋媚外的漢奸,看來麥也是其一!

  62. Simon Z

    Simon Z

    25 天 前

    30年的卤水了,太可怕了,很不健康。

    • M Mandy

      M Mandy

      9 天 前

      每次都另外加水的

    • 羅秭君

      羅秭君

      22 天 前

      宝批龙

  63. 我們一直都在

    我們一直都在

    26 天 前

    嚇死,鹽糖那麼多,吃多病死@@

  64. XlA0JlN cHEN

    XlA0JlN cHEN

    26 天 前

    日买五万只是什么概念吗?,太作了吧!!

    • 陳盛

      陳盛

      15 天 前

      抖音搜索陸彬記每曰做幾多網上生意

    • Lam Sai Ming

      Lam Sai Ming

      26 天 前

      阿叔,是5万元

    • shun kit hung

      shun kit hung

      26 天 前

      冇咩好生意賣百零隻唔係好難

  65. cha cha

    cha cha

    27 天 前

    為什麽要用英文字幕蓋住中文字呢?

  66. luo luo

    luo luo

    27 天 前

    那么多糖??不正宗

  67. tongtong ngan

    tongtong ngan

    27 天 前

    太多糖,吃了糖尿病

    • 神出鬼沒

      神出鬼沒

      26 天 前

      是不會配鹽巴吃嗎...

  68. H Y

    H Y

    27 天 前

    太贵 太廋

  69. 帥也說不出口的我

    帥也說不出口的我

    28 天 前

    沒錢不要拍.大陸之恥

  70. 帥也說不出口的我

    帥也說不出口的我

    28 天 前

    沒錢不要拍..大陸之恥

    • Lin Yuyuan

      Lin Yuyuan

      24 天 前

      台灣鹹酥雞都是回鍋油怎不說 腦殘

    • 帥也說不出口的我

      帥也說不出口的我

      27 天 前

      @吕宏彬 08比你帥.胖子

    • 吕宏彬

      吕宏彬

      27 天 前

      你帅干嘛说不出口,是心里肮脏吧龌龊吧

  71. bruce lee

    bruce lee

    28 天 前

    怎么联系老板学习

    • 麦总去哪吃

      麦总去哪吃

      25 天 前

      可以联系:13042515041

  72. cct

    cct

    28 天 前

    土豪

  73. John H.W. Chong

    John H.W. Chong

    29 天 前

    讚👍!

  74. Ula Chen

    Ula Chen

    29 天 前

    汕頭獅頭鵝~世界第一等

  75. ben wang

    ben wang

    29 天 前

    他弟讲的一针见血 👍

  76. fIora fIora

    fIora fIora

    个月 前

    我幹嘛餓著肚子看,好餓啊

  77. Edison

    Edison

    个月 前

    這口味在台灣南部有市場

  78. boon tan

    boon tan

    个月 前

    🔥

  79. S K

    S K

    个月 前

    第一次看到滷鵝全過程! 謝謝麥總的採訪!

  80. Ralph Fu

    Ralph Fu

    个月 前

    真正的狮头鹅只卖鹅头,鹅头2斤重,1000多,鹅身是不值钱都送你,不正宗

    • wyner forsure

      wyner forsure

      22 天 前

      胡说八道。

    • shun kit hung

      shun kit hung

      26 天 前

      @Edison 你見識小

    • shun kit hung

      shun kit hung

      26 天 前

      香港見過頭1600一個

    • 林桑

      林桑

      29 天 前

      一只鵝頭賣一千人民幣嗎?

    • Edison

      Edison

      个月 前

      聽你在唬爛

  81. Ralph Fu

    Ralph Fu

    个月 前

    真正的狮头鹅只卖鹅头,鹅头2斤重,1000多,鹅身是不值钱都送你,不正宗

    • M Mandy

      M Mandy

      7 天 前

      中國政府共產特色社會主義的民主,自由,人權是以公平,公正,公義的公共平衡以國民為主。 他們外國人的資本主義的民主,自由,人權只是一個用作掩飾的口號而己。 用宗教組織及社會福利補貼基層掩飾,籍口蒙蔽欺瞞現代版的奴隸制度,資本主義社會保障集團及財團,沒有保障基層市民,在疫情暴露醫療保健最需要的基本保障都沒有,基層是得益最差的。 他們常常用什麼割韮菜?是共產黨主義防止財團及集團操控,阻止制造貧富懸殊階級觀念的問題,是公共平衡的制度。 他們還是在蒙蔽欺騙愚弄中國人,醜化妖魔化抹黑共產黨主義,洗腦誤導人心。 他們的資本主義尤如現代版奴隸制度還不知道!

    • M Mandy

      M Mandy

      7 天 前

      資本主義就是的奴隸制度, 資本主義為財團集資,既得利益歸集團旗下,資本主義制度下基層市民得不到援助的。 共產主義是國家集資營運的,平均制度基層市民得到保障。

    • M Mandy

      M Mandy

      7 天 前

      資本主義才是不可行的制度, 資本主義就是極端極權主義者,沒有真正民主自由人權只是一個口號,配合宗教及社會福利蒙蔽欺騙欺瞞奴隸制度。 雍有資本的人就可以操控社會及管治國家的財團及集團。你不是不知道有背後的財團利益輸送?他們以集團利益為主,基層市民得不到援助的。 也造成社會惡性競爭,有能力的人激烈的使用不擇手段,變成虛偽險詐的爭權奪利社會。 一些普通人及低下層的人更加沒有任何利益可言,造成社會貧富懸殊,及白鴿眼黨岐視階級觀念的問題。

    • M Mandy

      M Mandy

      7 天 前

      西方的民主自由提倡什麼叢林法則,逆權侵佔(自私自利的搶奪利益),異性戀淫亂及同性戀淫亂無知等等… 就是原始時代的生活方式。 現代人類聚居方式要用規定為準則,所以產生矛盾的生活方式。要保留原始森林生活自由,又要代入現代聚居產生矛盾,違反人類道德教育規範文明進步。

    • wyner forsure

      wyner forsure

      22 天 前

      @Li Wendy 谁说的?要分是老鹅或是嫩鹅

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